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重提药王孙思邈“一人饮酒, 全家无疫”

未知 2020-02-17 11:02

在本次疫情发生之后,网上辟谣的内容之一就包括“饮酒可以杀死病毒”之说。科学无容置疑。但是, 本次防疾普遍采用75%的酒精外用消毒防疫也是消杀规程之一。两千年前, 药王孙思邈曾经对酒有这样的评价”一人饮酒, 全家无疫; 一家饮一里无疫’’ 。

喝酒避疫是中国人人体验的结果:在中国传统文化中,喝酒避疫是中国人人体实验的结果,并传承为族群的生活经验乃至文化习俗。《诗经》中有“为此春酒,以介眉寿”之说。在传说成书于2000多年前的《黄帝内经》中便有关于酒用于医疗的记载,书中指出,作“汤液醪醴”(酒),其医疗作用是“邪气时至服之万全”。

显然,酒的作用不言而谕。古人过春节有喝“屠苏酒”(在一种称作屠苏的房子里酿造的药酒)的风俗,“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符” 至今延续了近千年仍被中国人用作新春对联的,宋代政治家王安石的《元旦》,诗,记录下中国人的这种传统习俗。而据现代学者研究,这种药酒有“避除疫疠”的功效。此外,中国古人还有在端午节饮艾叶酒,重阳节饮菊花酒以避瘟疫的习俗。

孙思邈的“一人饮,全家无疫”论:古往今来,酒在中国人生活中占有重要地位,与医结缘,以酒避疫无可争论。

值得引起酒界关注的是,早在千年前,孙思邈就将酒评价为:“一人饮,全家无疫;一家饮,一里无疫”。

历代中医认为,“酒为百药之长”,对其本身的药用价值,以及以其制备药酒而使药力大增的作用倍加推崇。

中国古人在酿酒的过程中即使单用粮食酿酒,也充分考虑到营养价值的丰富均衡。比如,茅台酒以特殊水质. 微生物. 特殊的酒窖菌群而酿造出独一无二的对人体有综合营养的佳酿;五粮液对五谷杂粮中的营养成分科学量化配比,酿造出的酒是五粮黄金比例所带来的营养丰富的人体所需的营养物质。

而据史书记载,古代欧洲人在瘟疫肆虐的时候,直接用饮酒来取代饮水。鲜为人知的是,现代科学证明,75%的酒精与细菌的渗透压相近,可以在细菌表面蛋白未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入,使细菌所有蛋白脱水,变性凝固,最终杀死细菌,这是指外用。

喝酒到底对人体有什么作用:爱喝酒的人士比比皆是,但能说出酒有何作用的人却少之又少。那么,喝酒到底对人体有什么作用?饮酒量是界定酒对人体有益还是有害的关键,是分水岭。多则有害,古今无数事实也早己验证。但适量饮酒有益人体,也是数千年人体实验证明的生活经验。至于其用于医疗领域的价值,不能离开饮酒“量”和酒的成分,单独拿乙醇来“说事”。而且,对酒的药用评价应该从中医哲学的视角即人体的整体性. 系统性与酒的互动来思考,来研究,而不是紧盯住一点,作出非此即彼的结论。

当然,如果能用以实验数据得出完整的科学结论最理想的结果。中国的酒业界应该共同发起一个专项基金,委托各科研机构对“酒与人体健康” 。展开系统化研究,毕竟酒产业是一项传统的大产业。在科技发达的时代,也应该给曾承载着人类健康保健使命的“酒”一个公正. 科学的“名分”,而不仅仅是助兴的“酒精饮料”。一旦有了“名分”,对中国酒产业的意义将是巨大的!

贵州家谱酒业有限公司,作为中国白酒行业民族品牌的优秀代表,秉承药王孙思邈的相关理念,隶属于贵州茅台集团技术开发公司“家谱酒”系列产品总经销商。2006年贵州茅台集团技术开发公司根据中国民族品牌和全国白酒市场的需求,分别研发推广具有芳香浓郁、绵柔甘冽、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点的浓香型和香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长特点的两款高品质、高性价比的特色家谱姓氏文化酒。

家谱酒以个性化文化内涵,冲破国内白酒“同质化竞争”的格局。家谱酒以中华五千年传承的家谱姓氏文化与茅台酒文化有机结合来拓展市场;产品依托茅台酒品牌形象标志,以家谱姓氏情感文化为情怀,以个性定制形式为特点,以特定婚庆、生日、乔迁、满月、祭祖、宗亲会、战友会、同学会、节日快乐、馈亲友、接待宴会主题消费为核心市场;以酒为物质载体,追溯华夏百家姓氏极具宗族繁衍历史的来龙去脉,让一种“家”的温暖源源不断流入我们的血脉、情感、信仰、道德文明之中。

多年来,家谱酒业一直致力于将民族传统文化和传统白酒的完美结合,设计出品的“家谱酒中国风”与茅台集团技术开发公司在得天独厚的生态环境下,经悠久优质的酿造工艺精心研制,具有“绿色、有机、健康的本质属性”,以其超物质具象的文化精神情感体验,满足消费者追求高品位生活的愿望,展现当代文化酒独特的品牌魅力。不仅有着茅台酒的大家风范,卓尔不群的品质,还体现在包装的古朴典雅上,它以百家姓氏之分量身定制,己成为中国白酒文化第一品牌。近年来一路领先,多次荣获国家相关部门评定授予的最具价值的中国十大文化名酒品牌,中国白酒市场巨大影响力品牌和行业第一文化品牌等荣誉称号,深受海內外朋友的好评,旗下《中国风家谱酒》获得2017年阿斯塔纳世博会开幕庆典指定用酒,2019年应中国企业走进2020年迪拜世博会组委会邀请参加2020年迪拜世博会,届时,具有中国白酒文化、瓷器文化、服饰文化、姓氏文化的中国风家谱酒将再次向全球展示华夏文化。


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